Menu soirée Corse 2021 le 05 Novembre 2021
Menu à 68 €
Amuses bouches et verrine de tartare de Dorade à la gelée de citron
Corse Ajaccio ,Domaine Comte Péraldi blanc
Filet de Bar confit de mangues et de fenouil au Romarin
Corse Calvi ,Domaine Alzipratu cuvée Pumonte blanc
Filet de veau à la Myrthe
Corse ,Domaine Vico Clos Venturi 2017
Assortiments de fromages Corses
Corse Sartène Domaine cuvée Casteddu rouge 2019
Sablé citron meringué
Muscat du Cap Corse Orenga de Gaffory
