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Menu soirée Porto du 23 novembre 2018

Le 09 novembre 2018
Menu soirée Porto du 23 novembre 2018
Le restaurant le Steger organise une soirée découverte et dégustation de Porto le vendredi 25 novembre 2018 à 20 h

Menu soirée Porto du 23 novembre 2018

Menu à 65. €

White Port Portonic en cocktail  et amuses bouches .

White Port Fonseca

Duo de saumon fumé et foie gras de canard 

Tawny 10 ans Noval

Foie gras pôélé au caramel de lentilles 

Porto Colheita 2003 Noval 

Filet de colvert boudin antillais et sauce chocolat griottes 

LBV 2014 Noval 

Assiette de fromage persillés (Stilton , Gorgonzola , Bleu de Gex )

Vintage Dow's 2005 

Pyramide chocolat au lait caramel , banane au Rhum

Porto Tawny 20 ans Gram's 

Menu donné à titre indicatif , certaines référence de Porto peuvent être remplacées par des références de même notoriété 

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