Menu soirée Porto du 23 novembre 2018
Menu à 65. €
White Port Portonic en cocktail et amuses bouches .
White Port Fonseca
Duo de saumon fumé et foie gras de canard
Tawny 10 ans Noval
Foie gras pôélé au caramel de lentilles
Porto Colheita 2003 Noval
Filet de colvert boudin antillais et sauce chocolat griottes
LBV 2014 Noval
Assiette de fromage persillés (Stilton , Gorgonzola , Bleu de Gex )
Vintage Dow's 2005
Pyramide chocolat au lait caramel , banane au Rhum
Porto Tawny 20 ans Gram's
Menu donné à titre indicatif , certaines référence de Porto peuvent être remplacées par des références de même notoriété