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Menu soirée Corse du vendredi 16 octobre 2020

Le 04 octobre 2020
Menu soirée Corse du vendredi 16 octobre 2020 accueil à partir de 19h45 début de la conférence 20 h15 , repas conférences accords mets et vins Corse , en raison du Covid nombre de places limité .

Menu soirée Corse du vendredi 16 octobre 2020 

Menu à 68 € 

Accueil à partir de 19 h 45 ,début de la conférence 20 h 15

 en raison du Covid nombre de places limité .

Apéritif et Amuses bouches 

Muscat du Cap Corse Orenga de Gaffory 

Tartare de dorade à la gelée de citron 

Domaine Fiumicicoli blanc

Filet le Loup à la Badiane , confit de mangue et fenouil

Domaine Saparale cuvée Casteddu blanc 

Filet de veau au miel et au romarin 

Domaine Saparale cuvée Casteddu rouge 

Assortiments de fromages Corse 

Domaine Fiumicicoli cuvée Vassilia rouge 

Sablé figue et framboise 

Muscadettu (muscat vendange tardive rouge du domaine Fiumicicoli )

le tout servi de façon raisonnable 

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