Très beau Volnay issu d un millésime solaire ,rouge rubis avec des reflets sombres ,très aromatique avec des notes florales rose et pivoine ,quelques notes de poivre de Séchouan et de cuir ,bouche savoureuse et fruitée (gelée de framboise et griottes )fin de bouche très longue et fruitée. En accord avec un tournedos de veau ,petit jus réduit et une simple purée ( avec + de beurre que de pomme de terre).
