Cette cuvée de la célèbre maison Chapoutier résulte de l'assemblage de plusieurs parcelle (Les Bessards,le Méal ,et les Greffieux) est d' une couleur grenat avec une nuance brique ,très aromatique et complexe avec des notes de fruits noirs comme la mûre ou le cassis ,le graphite,le sous bois et le cuir ,en bouche le poivre noir ,à associer a un filet d'oie au poivre vert.
