Conférence et repas Whisky le 16 mars 2012 à 20 h

-Présentation des
Whiskies Ecossais par Pascal PERSYN (histoire ,fabrication ,régions)

-Repas dégustation à  60 €

pour les épouses souhaitant accompagner leur mari possibilité de repas au
champagne  

En guise d’apéritifs avec
amuses bouches :

• ·        
  STRATHEBEREAG (BLENDED ,Scotch Whisky)

• ·        
  TOMATIN (SPEYSIDE 15ans )

Assortiment de poissons fumés

• BUNNAHABHAIN 9 ans ( Ile of ISLAY Sherry cask))

Magret de canard à l’orange

• GLENROTHE 94 (SPEYSIDE , wood type Bourbon cask)
  
  

Assortiment de fromages pâtes presses cuites ( Beaufort , Comté )

• BLADNOCH 8 ans (     LOWLAND ,) 

Tiramisu, baba et parfait glace aux raisins et caramel blond

• CRAIGELLACHIE 12 ans ( SPEYSIDE      , wood type Rhum cask) 

Pour le plaisir en  digestif

• INVERGORDON    1964   46 ANS (NORTHERN HIGHLANDs)

L’abus d’alcool est dangereux ! la dégustation se fera de façon raisonnée accompagnée d'eau du Speyside !