Soirée à thême «  le genièvre de Houlle »

Pascal Persyn ,restaurateur et sommelier à Socx vous propose en association avec Jean Noel Persyn ,de la distillerie à Houlle ,

Un repas découverte du Genièvre de Houlle

Présentation de la distillerie , débat sur la fabrication du genièvre  et repas associé a toute la gamme de la distillerie

Type de repas

amuses bouche  et «  genièvre brut de fût »

Assortiment de poisson fumé et genièvre  « Spécial carte rouge »

Foie gras poéle aux pommes et « liqueur de genièvre citron cassonade »

Magret de canard aux fruits rouges et « liqueur de genièvre aux fruits rouges »

Mimolette extra vieille et » genièvre carte doré »

Tiramisu et parfait glacé à la chicoré et «  genièvre carte noire »