Afin de vous servir les meilleurs plats, nos arrivages sont journaliers et nous utilisons des produits nobles et régionaux qui sont des éléments indispensables à un bon résultat final dans vos assiettes.
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| Avec l'équipe à ferme héliicole à Radinghen |
Distillerie Persyn à Houlle |
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| Les alambics à la distillerie Persyn à Houlle |
Le gavage des canards chez notre fournisseur à saint Martin les Boulogne |
Les mulards destinés à la production de foie gras et de magrets |
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